茉莉酸甲酯
褐变
化学
植物
茉莉酸
食品科学
园艺
花青素
生物
生物化学
采后
基因表达
儿茶酚氧化酶
作者
Lufan Wang,Liang Zhou,Qiaocai Zhang,Huijuan Zhou,Lichao Zhou,Jiaxu Mao,Shiying Zhang,Mengyuan Chen,Ziyi Yuan,Xiangzhen Sun,Shuling Shen,Xiaolin Zheng,Chen Huan
标识
DOI:10.1016/j.postharvbio.2026.114336
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