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Glutamate mother liquor bioconversion slurry enhances antioxidant performance in mice by modifying gut microbiota and ascorbic acid metabolism

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作者
Hongyan Chen,Mengqian Zou,Weihui Xu,Wenjing Chen,Yunlong Hu,Fei Gao,Zhigang Wang
出处
期刊:Biomass & Bioenergy [Elsevier BV]
卷期号:209: 108909-108909
标识
DOI:10.1016/j.biombioe.2025.108909
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