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作者
M.J. Cejudo Bastante,
I. Hermosín-Gutiérrez,
M.S. Pérez-Coello,
M.J. Cejudo Bastante,
I. Hermosín-Gutiérrez,
M.S. Pérez-Coello
出处
期刊：
European Food Research and Technology
[Springer Science+Business Media]
日期：2012-11-03
卷期号：236 (1): 77-88
被引量：4
标识
DOI：10.1007/s00217-012-1864-y
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