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作者
Graciela Pose,
Andrea Patriarca,
V. Kyanko,
Alejandro G. Pardo,
Virginia Fernández Pinto
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2009-07-25
卷期号：135 (1): 60-63
被引量：46
链接
sciencedirect.com
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2009.07.018
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