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Relationship between radical scavenging activity and polymolecular properties of brown algae polyphenols

化学 清除 多酚 间苯三酚 分馏 褐藻 色谱法 抗坏血酸 分子质量 藻类 质谱法 酚类 抗氧化剂 食品科学 有机化学 植物 酶 生物
作者
К. Г. Боголицын,Anna Druzhinina,П. А. Каплицин,Denis Ovchinnikov,Anastasia Parshina,M. V. Kuznetsova
出处
期刊：Chemical Papers [Springer Science+Business Media]
日期：2019-06-21 卷期号：73 (10): 2377-2385 被引量：23
标识
DOI：10.1007/s11696-019-00760-7
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