SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Effects of origins and fermentation time on the antioxidant activities of kombucha
化学
抗氧化剂
发酵
阿布茨
DPPH
食品科学
铁质
苯酚
亚油酸
脂质过氧化
生物化学
有机化学
脂肪酸
作者
Sheng-Che Chu,
Chinshuh Chen
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2005-08-30
卷期号:98 (3): 502-507
被引量:261
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2005.05.080
求助该文献
最长约 10秒,即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起,本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
AllRightReserved
上传了
应助文件
2秒前
科研通管家
关闭了
高贵凌香
的
文献求助
3秒前
高贵凌香
发布了新的
文献求助
10
3秒前
闫123
发布了新的
文献求助
10
3秒前
ding
上传了
应助文件
3秒前
科研通AI6.4
的
应助
被
kate
采纳,获得
10
3秒前
拘谨的小火龙
关注了科研通微信公众号
4秒前
eblog
发布了新的
文献求助
80
4秒前
倪凡
发布了新的
文献求助
10
4秒前
科研民工打工中
发布了新的
文献求助
10
5秒前
大个
上传了
应助文件
6秒前
共享精神
上传了
应助文件
6秒前
所所
上传了
应助文件
6秒前
贺靖巧
完成签到,获得积分
10
6秒前
tranphucthinh
完成签到,获得积分
10
7秒前
Shenchi_123456
发布了新的
文献求助
10
8秒前
yiyi
发布了新的
文献求助
10
8秒前
闪闪飞机
发布了新的
文献求助
30
9秒前
着急的雪冥
完成签到,获得积分
10
10秒前
gaga
发布了新的
文献求助
10
10秒前
ZeKaWa
的
应助
被
hsa_ID
采纳,获得
10
11秒前
xiaozhi
完成签到,获得积分
10
11秒前
yaxianzhi
完成签到,获得积分
10
12秒前
ninico
完成签到,获得积分
10
12秒前
星星赶路
发布了新的
文献求助
10
12秒前
摆烂小子
完成签到,获得积分
10
13秒前
现代的严青
发布了新的
文献求助
10
13秒前
8R60d8
的
应助
被
hushi213
采纳,获得
10
13秒前
火柴天堂
完成签到,获得积分
10
14秒前
脑洞疼
的
应助
被
断棍豪斯
采纳,获得
30
15秒前
Shenchi_123456
完成签到,获得积分
10
15秒前
aa
完成签到,获得积分
10
15秒前
在水一方
上传了
应助文件
16秒前
小二郎
的
应助
被
Kizi2021
采纳,获得
10
16秒前
ding
的
应助
被
土豆
采纳,获得
10
18秒前
星辰大海
上传了
应助文件
18秒前
天天快乐
的
应助
被
漂亮素
采纳,获得
10
19秒前
科研通AI6.3
上传了
应助文件
19秒前
丘比特
的
应助
被
小牛
采纳,获得
10
20秒前
zfr662
关闭了
zfr662
的
文献求助
21秒前
高分求助中
卤化钙钛矿人工突触的研究
2000
Malcolm Fraser : a biography
700
Signals, Systems, and Signal Processing
610
Software that combines deep learning,3D reconstruction and CFD to analyze the state of carotid arteries from ultrasound imaging
500
Bounds for Statistical Estimation in Semiparametric Models
500
Forced degradation and stability indicating LC method for Letrozole: A stress testing guide
500
Ideology and Meaning-Making under the Putin Regime
450
热门求助领域
(近24小时)
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
物理
内科学
复合材料
催化作用
物理化学
光电子学
电极
细胞生物学
基因
无机化学
热门帖子
关注
科研通微信公众号,转发送积分
6494156
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助?
8291371
关于积分的说明
17693143
捐赠科研通
5586880
什么是DOI,文献DOI怎么找?
2916043
邀请新用户注册赠送积分活动
1893050
关于科研通互助平台的介绍
1751696
今日热心研友
ZeKaWa
743
4112
无极微光
377
7670
OsamaKareem
150
3980
干净的琦
100
2990
Nexus
132
1690
AllRightReserved
160
1030
LW
123
1130
GingerF
2270
贪玩的秋柔
93
1300
sharkmelon
122
760
科研狗
1930
Rainyin
103
850
Ethan
162
YWY
83
730
初景
46
1080
畔畔
1340
J_B_Zhao
131
8R60d8
1150
乐空思
1090
学术文献互助
1070
注:热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10