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作者
Robie Vasquez,
Ji Hoon Song,
Young‐Seo Park,
Hyun‐Dong Paik,
Dae‐Kyung Kang
出处
期刊：
Food Science and Biotechnology
[Springer Science+Business Media]
日期：2024-11-12
卷期号：34 (8): 1631-1659
被引量：3
链接
nih.gov
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1007/s10068-024-01734-6
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