Towards predicting protein hydrolysis by bovine trypsin

水解 化学 胰蛋白酶 选择性 酪蛋白 酶水解 色谱法 蛋白酶 蛋白质水解 生物化学 催化作用
作者
Yuxi Deng,Frank van der Veer,Stefano Sforza,Harry Gruppen,Peter A. Wierenga
出处
期刊:Process Biochemistry [Elsevier BV]
卷期号:65: 81-92 被引量:56
标识
DOI:10.1016/j.procbio.2017.11.006
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