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Development and application of MALDI-TOF MS for identification of food spoilage fungi
作者
Laura Quéro,
Victoria Girard,
Audrey Pawtowski,
Sylvie Tréguer,
Amélie Weill,
Sandrine Arend,
Béatrice Cellière,
Sophie Polsinelli,
Valérie Monnin,
Alex van Belkum,
Valérie Vasseur,
Patrice Nodet,
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出处
期刊：
Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2018-05-02
卷期号：81: 76-88
被引量：52
链接
sciencedirect.com
nih.gov
hal.science
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fm.2018.05.001
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