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作者
Haotian Wang,
Xuemei Fan,
Yilu Zhou,
Demei Li,
Mengqi Ling,
Xiaofeng Wei,
P. Liu,
Xinke Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-07-01
卷期号：: 145731-145731
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145731
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