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作者
Yuanyi Wu,Yuanhao Sun,Xiaoxin Tan,Guiying Yang,Kai Kang,Yi Yang,Weijun Kang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2026-06-24
卷期号:523: 150169-150169
被引量:3
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2026.150169
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