Enhancing emulsification properties of pea protein isolate: Impact of heat treatment and soy hull polysaccharides on conformational modification and stability

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今天只做一件事的应助被飘逸凌柏采纳，获得10

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星辰大海的应助被木又采纳，获得10

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李健的粉丝团团长的应助被NANA采纳，获得10

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领导范儿的应助被小元采纳，获得10

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冰魂的应助被科研通管家采纳，获得20

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科研通管家关闭了淡定的巧荷的文献求助

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小元发布了新的文献求助10

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