发布文献求助

Advances of Protein Functionalities Through Conjugation of Protein and Polysaccharide

美拉德反应多糖化学食品工业食品生物技术食物蛋白生化工程食品科学生物化学业务生物工程类

作者

Mahbuba Siddiquy,Yuan JiaoJiao,Mohammad Habibur Rahman,Muhammad Waheed Iqbal,Qais Ali Al‐Maqtari,Md. Easdani,Mst Nushrat Yiasmin,Waqas Ashraf,Arif Hussain,Lianfu Zhang

出处

期刊：Food and Bioprocess Technology [Springer Nature]
日期：2023-09-16 卷期号：17 (8): 2077-2097 被引量：28

标识

DOI：10.1007/s11947-023-03193-z

求助该文献

最长约 10秒，即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 科研通管家关闭了hao的文献求助

1秒前; 科研通AI6.3的应助被111采纳，获得10

1秒前; jianmao90完成签到，获得积分10

2秒前; 李健的小迷弟上传了应助文件

3秒前; hao发布了新的文献求助10

3秒前; 十年完成签到，获得积分10

4秒前; lonemen发布了新的文献求助10

5秒前; 微笑的笑卉发布了新的文献求助10

5秒前; 小锅完成签到，获得积分10

5秒前; GGBond完成签到，获得积分10

6秒前; 仁爱的晓刚发布了新的文献求助10

7秒前; 蓝莓橘子酱上传了应助文件

8秒前; tanlaker完成签到，获得积分10

9秒前; shinian完成签到，获得积分10

9秒前; CipherSage上传了应助文件

9秒前; orixero的应助被阿宝采纳，获得10

11秒前; king完成签到，获得积分10

11秒前; 武林小鸟发布了新的文献求助20

12秒前; 慕青的应助被巫易烟采纳，获得10

13秒前; 你好发布了新的文献求助10

13秒前; 奔跑917发布了新的文献求助10

13秒前; kekekelili完成签到，获得积分10

14秒前; 橙子是不是发布了新的文献求助10

14秒前; 李健上传了应助文件

15秒前; Hindiii完成签到，获得积分10

15秒前; 打打上传了应助文件

15秒前; 上官若男的应助被accerue采纳，获得10

15秒前; Young完成签到，获得积分10

16秒前; 之之碰发布了新的文献求助30

17秒前; 万能图书馆的应助被愉快乐瑶采纳，获得10

17秒前; mulan发布了新的文献求助10

18秒前; zhangchy发布了新的文献求助10

20秒前; 复杂平凡完成签到，获得积分10

20秒前; 唐春明完成签到，获得积分10

21秒前; 追光少年完成签到，获得积分10

21秒前; 希望天下0贩的0的应助被fangtong采纳，获得10

21秒前; 顾矜的应助被仁爱的晓刚采纳，获得10

21秒前; 轻语完成签到，获得积分10

23秒前; 香山叶正红完成签到，获得积分10

23秒前; stop here完成签到，获得积分10

23秒前

高分求助中: (应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000; Modern Epidemiology, Fourth Edition 5000; Handbook of pharmaceutical excipients, Ninth edition 5000; Digital Twins of Advanced Materials Processing 2000; Weaponeering, Fourth Edition – Two Volume SET 2000; Social Cognition: Understanding People and Events 1000; Polymorphism and polytypism in crystals 1000

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 6028957; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 7696731; 关于积分的说明 16188640; 捐赠科研通 5176175; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2769918; 邀请新用户注册赠送积分活动 1753285; 关于科研通互助平台的介绍 1639050

今日热心研友

热心市民小杨

蓝莓橘子酱

谨慎的易蓉

大力的灵雁

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通