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作者
Jiaxin Chang,
Yan Zeng,
Huang Tao,
Dejun Hu,
Wei Zhao,
Suilou Wang,
Chongjiang Cao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-07-22
卷期号：492 (Pt 3): 145662-145662
被引量：4
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145662
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