SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
清晨好，您是今天最早来到科研通的研友！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您科研之路漫漫前行！
Perceptual interaction of aroma compounds and their effects on the enhancement of flavor quality in foods: a review
风味
芳香
感知
质量（理念）
食品科学
嗅觉
心理学
化学
感觉系统
芳香化合物
沟通
气味
食品质量
嗅觉系统
作者
Chen Chen,
Meiqi Sheng,
Haibin Yuan,
Xin Pan,
Huaixiang Tian,
Xinman Lou
出处
期刊：
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier BV]
日期：2025-09-17
卷期号：165: 105315-105315
被引量：34
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2025.105315
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
追寻便当
完成签到，获得积分
10
4秒前
黄景滨
完成签到
，获得积分
10
10秒前
流星
完成签到，获得积分
10
17秒前
HooVon
完成签到，获得积分
10
18秒前
睡师
完成签到
，获得积分
10
21秒前
guhao
完成签到
，获得积分
10
23秒前
掬一捧月光
完成签到
，获得积分
10
24秒前
Wenyu
完成签到，获得积分
10
26秒前
stop here
完成签到，获得积分
10
29秒前
孙士淼
完成签到
，获得积分
10
30秒前
上官若男
的
应助
被
优美一曲
采纳，获得
10
32秒前
青平
完成签到
，获得积分
10
36秒前
liao_duoduo
完成签到
，获得积分
10
37秒前
炙热初丹
完成签到，获得积分
10
39秒前
大纯
完成签到，获得积分
10
41秒前
赘婿
上传了
应助文件
43秒前
msn
完成签到
，获得积分
10
45秒前
里昂义务
发布了新的
文献求助
10
48秒前
陈龙平
完成签到
，获得积分
10
49秒前
孑然
完成签到
，获得积分
10
50秒前
Research
完成签到
，获得积分
10
51秒前
峰成
完成签到
，获得积分
10
55秒前
大大
完成签到
，获得积分
10
57秒前
香蕉乐曲
完成签到，获得积分
10
1分钟前
liuchang
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
大胆的灵雁
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1分钟前
搜集达人
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1分钟前
percy
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
儒雅的夏翠
完成签到，获得积分
10
1分钟前
着急的水桃
完成签到，获得积分
10
1分钟前
一勺糖果
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
无花果
的
应助
被
寒冷的断秋
采纳，获得
30
1分钟前
沙洲
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
果酱
完成签到，获得积分
10
1分钟前
上官若男
上传了
应助文件
1分钟前
耍酷的雨泽
完成签到，获得积分
10
1分钟前
jachin
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
优美一曲
发布了新的
文献求助
10
1分钟前
斯文败类
的
应助
被
不安的醉薇
采纳，获得
10
1分钟前
无花果
上传了
应助文件
1分钟前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Encyclopedia of Reagents for Organic Synthesis, 14 Volume Set, 2nd Edition(本书共14册，本求助8volume-14volume共7册，独立harcover版本，非网络版本e-EROS 版，不能网络版转化PDF或提取PDF)
2000
Aspects of Post-SPE Phonology
2000
Nanocomposite Removal of Pesticides from Wastewater
1500
Practical Manual of Forensic Psychophysiology: Methodology, Execution, and Fields of Application
800
Holistic Discourse Analysis, Second Edition by Robert E. Longacre
666
Practical Nonconvex Nonsmooth Optimization
600
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
计算机科学
工程类
纳米技术
有机化学
物理
生物化学
化学工程
内科学
复合材料
催化作用
心理学
人工智能
细胞生物学
光电子学
无机化学
量子力学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7924094
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9419352
关于积分的说明
20934333
捐赠科研通
7519214
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3364892
关于科研通互助平台的介绍
2502124
邀请新用户注册赠送积分活动
2396167
今日热心研友
小牛马阿欢
65
410
渡人舟
56
270
invisight
12
700
GingerF
16
640
xuanjiawu
67
110
My_magnum_opus
19
480
mmmm
51
100
Grayball
48
100
152455
47
110
song
4
520
嘻嘻哈哈
24
300
乐空思
450
有哪些并发症
400
老实灵安
19
215
Yinxb
12
260
林狗
350
OK
300
初景
7
200
DW
13
130
anyue
15
110
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
小牛马阿欢
渡人舟
invisight
GingerF
xuanjiawu
My_magnum_opus
mmmm
Grayball
152455
song
嘻嘻哈哈
乐空思
有哪些并发症
老实灵安
Yinxb
林狗
OK
初景
DW
anyue
皖公网安备34019202002308
