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作者
Dong Zhao,
Sam Al‐Dalali,
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Zhou Ruotong,
Yan Yingmei,
Yage Xing,
Cui Yingying,
Deng Zhenfeng
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-11-03
卷期号：496 (Pt 3): 146947-146947
被引量：4
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146947
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