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作者
Gaiwen Yu,Caimeng Zhang,Xingfei Li,Xiangzhen Kong,Yeming Chen,Yufei Hua
出处
期刊:Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2025-04-01
卷期号:: 106629-106629
被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2025.106629
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