Metabolomic and Proteomic Signatures of Ultra-processed Foods Positively Associated with Adverse Liver Outcomes

代谢组学 不利影响 代谢组 医学 生物 生物信息学 内科学
作者
Longgang Zhao,Yun Chen,Alyssa Clay‐Gilmour,Jiajia Zhang,Xuehong Zhang,Susan E. Steck
出处
期刊:Journal of Nutrition [Oxford University Press]
卷期号:155 (6): 1851-1858
标识
DOI:10.1016/j.tjnut.2025.04.034
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