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作者
Petros A. Maragkoudakis,
Γεωργία Ζουμποπούλου,
Christos Miaris,
George Kalantzopoulos,
Bruno Pot,
Effie Tsakalidou
出处
期刊:
International Dairy Journal
[Elsevier BV]
日期:2005-08-04
卷期号:16 (3): 189-199
被引量:608
标识
DOI:10.1016/j.idairyj.2005.02.009
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