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作者
Wenting Chen,
Zhou Hong-xian,
Hong Yang,
Min Cui
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2014-07-02
卷期号：167: 180-184
被引量：64
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2014.06.089
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