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Starch-based edible films of improved cassava varieties Yavo and TMS reinforced with microcrystalline cellulose

微晶纤维素淀粉极限抗拉强度材料科学微晶纤维素溶解度增塑剂化学食品科学复合材料有机化学结晶学

作者

Yao Desiré Adjouman,Charlemagne Nindjin,Kouadio Degbeu Claver,Tetchi Fabrice Achille,Marianne Sindic

出处

期刊：Heliyon [Elsevier BV]
日期：2021-04-01 卷期号：7 (4): e06804-e06804 被引量：24

链接

cell.com cell.com nih.gov doaj.org uliege.be nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1016/j.heliyon.2021.e06804

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