Bioactivities and mechanisms of dietary proanthocyanidins on blood pressure lowering: A critical review of in vivo and clinical studies

原花青素 体内 氧化应激 血压 药理学 医学 化学 抗氧化剂 生物化学 内科学 生物 多酚 生物技术
作者
Wendong Fan,Houru Zong,Tong Zhao,Jianjun Deng,Haixia Yang
出处
期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition [Informa]
卷期号:64 (11): 3522-3538 被引量:8
标识
DOI:10.1080/10408398.2022.2132375
摘要

Proanthocyanidins, widespread in natural plant sources, are bioactive substances that exhibit broad benefits to human health. Of note, proanthocyanidins have been reported to lower blood pressure and prevent hypertension, but a critical review of this is lacking. In this review, information on the basic structures and absorption of dietary proanthocyanidins as well as their bioactivities and related mechanisms on the lowering of blood pressure derived via in vivo and clinical studies are summarized. Clinical studies have shown that proanthocyanidins have a pronounced blood pressure-lowering effect, effectively preventing hypertension and reducing the occurrence of cardiovascular and cerebrovascular diseases. The potential mechanisms, which are herein reviewed in detail, involve the improvement of vascular function, reduction of oxidative stress and inflammation, and modulation of lipid metabolism. Taken together, this work provides information for a better understanding of the antihypertensive effects of proanthocyanidins, which may promote their use to reduce the risk of developing hypertension.
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