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Rutin treatment delays postharvest chilling injury in green pepper fruit by modulating antioxidant defense capacity

采后 芦丁 胡椒粉 抗氧化剂 抗氧化能力 园艺 化学 植物 生物 食品科学 生物化学
作者
Yuqi Bin,Xianxin Wu,Junyan Shi,Yaqi Zhao,Xiaozhen Yue,Xiaodi Xu,Jinhua Zuo,Shuzhi Yuan,Qing Wang
出处
期刊:Postharvest Biology and Technology [Elsevier]
卷期号:230: 113753-113753 被引量:4
标识
DOI:10.1016/j.postharvbio.2025.113753
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