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Potential applications of atmospheric-pressure dielectric barrier discharge cold plasma for fruit preservation: Advantages, effects on quality characteristics, and limitations

介质阻挡放电大气压等离子体大气压力环境科学材料科学等离子体质量（理念）电介质工程物理光电子学气象学工程类物理量子力学

作者

Mohsen Dalvi‐Isfahan,Mahmood Mahmoodi‐Eshkaftaki

出处

期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies [Elsevier BV]
日期：2024-04-25 卷期号：94: 103675-103675 被引量：7

标识

DOI：10.1016/j.ifset.2024.103675

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