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作者
Nikki John Kannampilly,
Dayanand Peter,
S. N. Kumar,
K. Jessy,
S. Kannadhasan
出处
期刊：
Food Biophysics
[Springer Science+Business Media]
日期：2025-08-18
卷期号：20 (3)
被引量：2
标识
DOI：10.1007/s11483-025-10012-9
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