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Recent advances in the application of deep eutectic solvents (DESs) as plasticizers in the production of chitosan-based packaging films
增塑剂
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合金
作者
Oscar Zannou,
Ioannis Mourtzinos,
Mirian Pateiro,
Stamatia Christaki,
Rubén Domínguez,
José M. Lorenzo,
Mansuri M. Tosif,
Gülden Gökşen
出处
期刊：
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier BV]
日期：2025-08-21
卷期号：164: 105251-105251
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2025.105251
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