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作者

Chengzhen Nie,Li Yao,Ji Wang,Xu-Hui Huang,Beiwei Zhu,Lei Qin

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-09-04 卷期号：495 (Pt 1): 146265-146265 被引量：3

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146265

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