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Heat-treated foxtail millet protein delayed the development of pre-diabetes to diabetes in mice by altering gut microbiota and metabolomic profiles

肠道菌群 糖尿病前期 代谢组学 糖尿病 胰岛素抵抗 生物 内科学 碳水化合物代谢 代谢途径 代谢综合征 饮食性肥胖 新陈代谢 内分泌学 2型糖尿病 医学 生物化学 生物信息学
作者
Han Wang,Qun Shen,Fan Zhang,Yongxia Fu,Yiqing Zhu,Liangxing Zhao,Chao Wang,Qingyu Zhao
出处
期刊：Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
日期：2023-01-01 卷期号：14 (10): 4866-4880 被引量：14
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/d3fo00294b
摘要
Insights from gut microbiota and serum metabolomics into the effects of heat-treated foxtail millet protein feeding in prediabetic mice. This figure was partly created with BioRender.com; the agreement number is IX24CKXHTL.
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