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Innovative dopamine-modified carbon quantum dot fluorescence sensor meets affinity chromatography: A breakthrough in Tyrosinase inhibitor screening in food

酪氨酸酶 荧光 碳量子点 量子点 化学 多巴胺 亲和层析 色谱法 纳米技术 生物化学 材料科学 生物 物理 量子力学 神经科学
作者
Tao Gao,Weibiao Wang,Mei Wang,Xu He,Fen Ma,Weiman Zhang,Shuxian Zhang,Gidion Wilson,Zhigang Yang,Yuping Sa,Yue Zhang,Guoning Chen,Xueqin Ma
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier BV]
卷期号:481: 144038-144038 被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.144038
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