采后
风味
根茎
萜烯
姜科
化学
生姜
食品科学
姜辣素
园艺
植物
生物
传统医学
有机化学
医学
作者
Weining Wei,Xiuqiao Wu,Yongzheng Ren,Yue Zhong,Lijuan Wei,Shouhui Wei,Yang Guo,Yiqing Liu
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-12-11
卷期号:468: 142413-142413
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.142413
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI