大肠杆菌
质粒
贝类
生物
微生物学
肠杆菌科
食品科学
大肠杆菌蛋白质类
食品污染物
污染
细菌
化学
食品微生物学
作者
Jun Yang,Chao Yue,Zixuan Wang,Huirong Tang,Ludan Xiao,Litao Lu,Haotian Deng,Lu-Chao Lv,Guangyu Liu,Yu-Ting Deng,Jian–Hua Liu
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2026.119164
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