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作者
Daojin Li,Xiaojin Zong,Yihan Ding,Yuemeng Zhao,Shuangshou Wang
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2025-08-18 卷期号：493 (Pt 3): 145936-145936 被引量：2
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145936
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