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作者
Lijun Tan,
Yong Xie,
Baocai Xu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-06-20
卷期号：491: 145225-145225
被引量：9
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145225
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