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作者
Aili Li,
Shihui Cheng,
Sufang Duan,
Yumeng Zhang,
Jian He,
Chun Li,
Guofang Zhang
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier]
日期：2025-04-04
卷期号：68: 106494-106494
被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106494
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