微泡
分离(微生物学)
牛乳
化学
食品科学
生物化学
生物
微生物学
小RNA
基因
作者
Aili Li,Shihui Cheng,Sufang Duan,Yumeng Zhang,Jian He,Chun Li,Guofang Zhang
出处
期刊:Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2025-04-04
卷期号:68: 106494-106494
被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2025.106494
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