RNA sequencing reveals the involvement of quorum sensing in dairy spoilage caused by psychrotrophic bacteria

群体感应 食物腐败 嗜冷菌 细菌 生物 食品科学 假单胞菌 微生物学 铜绿假单胞菌 生物膜 遗传学
作者
Lei Yuan,Ni Wang,Faizan Ahmed Sadiq,Guoqing He
出处
期刊:Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie [Elsevier BV]
卷期号:127: 109384-109384 被引量:25
标识
DOI:10.1016/j.lwt.2020.109384
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