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Dynamic changes in volatile profiles of fu brick tea during storage and a predictive model for aging year
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作者
Yuan Wang,
ShuTing Zhang,
XinYue Sun,
Bingyan Zhou,
Jialin Zhang,
Ming Yang,
Danying Ma,
Gechao Zhang,
Tianzhi Wu,
Yahong Yuan,
Kewei Feng,
Tianli Yue
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-10-01
卷期号：: 151764-151764
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.151764
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