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作者
Qin Chen,
Shuixian Huang,
Yan Zhang,
Muhammad Muntaqeem Arain,
Zhenzhen Xu,
Xiaoyun Xu,
Siyi Pan,
Fengxia Liu
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2026-03-07
卷期号：187: 112110-112110
被引量：4
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2026.112110
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