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Influence of Hofmeister anions on structural and thermal properties of a starch-protein-lipid nanoparticle

致潮剂纳米颗粒化学霍夫迈斯特系列化学工程摩尔质量高分子水动力半径无机化学离子胶束有机化学水溶液生物化学工程类聚合物

作者

Deepak Bhopatkar,Oguz Kaan Ozturk,Nawel Khalef,Genyi Zhang,Osvaldo H. Campanella,Bruce R. Hamaker

出处

期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2022-05-05 卷期号：210: 768-775 被引量：4

链接

标识

DOI：10.1016/j.ijbiomac.2022.05.003

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