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作者
Xin Liu,
Qun-Jian Yin,
Fangchao Zhu,
Dewei Cheng,
Hongzhi Tang,
Naibin Yang,
Ying Liu
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-06-10
卷期号：71: 107041-107041
被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.107041
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