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作者
K. Madhavi Sekharam,
L. V. Venkataraman,
Paramahans V. Salimath
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：1989-01-01
卷期号：31 (2): 85-91
被引量：17
标识
DOI：10.1016/0308-8146(89)90019-8
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