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作者
Xinhong Liu,
Shengnan Wang,
Guodong Lu,
Lu Han,
He Liu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-03-16
卷期号：512: 148864-148864
被引量：7
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148864
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