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作者
Ziyang Yu,Ying He,Wanyu Zhang,Junhua Xie
出处
期刊:Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2026-03-10
卷期号:79: 108637-108637
被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2026.108637
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