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分子间力
封装（网络）
蛋白质-蛋白质相互作用
作者
Danhua Ma,
Jinfeng Bi,
Qiutan Cui,
Yancheng Liu,
Jianyong Yi
出处
期刊：
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier BV]
日期：2026-03-06
卷期号：172: 105634-105634
被引量：2
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2026.105634
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