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Preparation and characterization of phloretin by complexation with cyclodextrins

化学 韧皮部 抗氧化剂 DPPH 包裹体（矿物） 有机化学 药物化学 核化学 矿物学
作者
Xiaona Hu,Ziruo Zhou,Lijun Han,Shujing Li,Wei Zhou
出处
期刊：New Journal of Chemistry [The Royal Society of Chemistry]
日期：2020-01-01 卷期号：44 (14): 5218-5223 被引量：22
标识
DOI：10.1039/c9nj06228a
摘要
RP and DPPH scavenging activity tests revealed that the antioxidant activity of phloretin improved after the formation of inclusion complexes.
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