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Biosynthesis, metabolic regulation and bioactivity of phenolic acids in plant food materials.
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作者
Zhijie Chen,
Jiaqi Wu,
Yan Ma,
Pei Wang,
Gu Zhenxin,
Runqiang Yang
出处
期刊：Shipin Kexue / Food Science
日期：2018-01-01
卷期号：39 (7): 321-328
被引量：4
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