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Biosynthesis of CMC-Guar gum-Ag0 nanocomposites for inactivation of food pathogenic microbes and its effect on the shelf life of strawberries
瓜尔胶
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瓜尔
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作者
Vimala Kanikireddy,
Kokkarachedu Varaprasad,
M. Sandhya Rani,
Perala Venkataswamy,
B. Jagan Mohan Reddy,
M. Vithal
出处
期刊:
Carbohydrate Polymers
[Elsevier]
日期:2020-02-21
卷期号:236: 116053-116053
被引量:88
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.carbpol.2020.116053
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