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作者
Zhang Yang,
Tingting Zhang,
Daming Fan,
Jinwei Li,
Liuping Fan
出处
期刊:
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期:2018-04-30
卷期号:96: 119-126
被引量:65
标识
DOI:10.1016/j.lwt.2018.04.094
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