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多糖化学阿拉伯糖单糖鼠李糖糖醛酸半乳糖鼠李科葡萄糖苷传统医学生物化学生物植物木糖医学替代医学病理发酵

作者

Man Zou,Yilun Chen,Dongxiao Sun‐Waterhouse,Yuhuan Zhang,Feng Li

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2018-03-18 卷期号：258: 35-42 被引量：74

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2018.03.052

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