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作者
Jing Chen,
Ruiling Zhang,
Guilin Zhang,
Zhen Liu,
Hong Jiang,
Xiangzhao Mao
出处
期刊：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
[American Chemical Society]
日期：2023-01-11
卷期号：71 (6): 2943-2951
被引量：34
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1021/acs.jafc.2c08153
摘要
ATCC 19321 into the astaxanthin-producing strain enabled glycosylated astaxanthin production, and the yield reached 1.47 mg/L, which is the highest yield of microbially produced glycosylated astaxanthin reported to date.
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