Supramolecular chemistry in cyclodextrin inclusion complexes: the formation rules of terpenes/β-cyclodextrin inclusion complexes

环糊精 化学 超分子化学 包裹体(矿物) 包合物 萜烯 有机化学 组合化学 分子 矿物学
作者
Xingran Kou,Xiwei Xu,Nan Gao,Yunchong Zhang,Xin Huang,Feng Chen,Qinfei Ke,Qingran Meng
出处
期刊:Food Hydrocolloids [Elsevier BV]
卷期号:157: 110441-110441 被引量:16
标识
DOI:10.1016/j.foodhyd.2024.110441
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